Malzemeler (9)
- 3 adet pırasa
- 1 adet soğan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı sebze suyu
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın.
2 / 8
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
3 / 8
Soğanları ve pırasayı ilave ederek kavurun.
4 / 8
Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç kez karıştırın.
5 / 8
Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın.
6 / 8
Ağır ateşte bir saat kadar pişirin.
7 / 8
Tuz ve karabiber ekin.
8 / 8
Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.