Malzemeler (9)
- 1,5 kilogram pırasa
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1-2 yemek kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri
1 / 10
Pırasaları birkaç kat soyup kök kısmıyla yeşil yapraklarını kesin.
2 / 10
Bir parmak eninde doğrayın.
3 / 10
İnce doğradığınız soğanı yağla beraber 2-3 dakika börttürün.
4 / 10
Kıymayı katıp 5 dakika kavurun.
5 / 10
Domates salçasıyla pırasaları ve tuzu katın.
6 / 10
Arada karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
7 / 10
Biraz sıcak su ekleyip suyunu çekene dek pişirin.
8 / 10
Pırasayı bir fırın kabına boşaltın.
9 / 10
Yumurtaları sütle çırpıp üzerine dökün.
10 / 10
Rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırında kızartın.