Malzemeler (10)
- 1 kilogram pırasa
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 adet limon
1 / 11
Pırasaların yeşil kısımlarını kesip dışlarını bir iki kat soyup çıkartın.
2 / 11
Yıkadıktan sonra yarım parmak uzunluğunda doğrayın.
3 / 11
Soğan ve havuçları da ayıklayıp doğrayın.
4 / 11
Düdüklü tencereye ayıkladığınız sebzeleri koyun.
5 / 11
Tuz, şeker, zeytinyağı ve 1 su bardağı su katın.
6 / 11
Yıkanmış pirinci serpin.
7 / 11
Kapağını kapatıp düdük öttükten sonra ateşi kısın ve 10 dakika pişirin.
8 / 11
Ilık hale gelince tencerenin düdüğünü çıkartıp kapağını açın.
9 / 11
Servis tabağına boşaltın.
10 / 11
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
11 / 11
Limonla servis yapın. Afiyet olsun.