Malzemeler (13)
- 500 gram küp şeklinde kesilmiş yağsız bonfile
- 500 gram pırasa
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı üzüm likörü
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı şeker
- yarım su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 6
Bir kapta et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, susam yağını, şekeri, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın.
2 / 6
Yarım saat buzdolabında bekletin.
3 / 6
Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın.
4 / 6
Çin tavasında sıvı yağı ısıtıp etleri 1-2 dakika, yalnızca dışı biraz kahverengileşecek şekilde pişirin.
5 / 6
Pırasa ve soğanı ekleyip 3-4 dakika daha tavada çevirin.
6 / 6
Tabağa alıp üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.