Malzemeler (21)
- yarım kilogram pirinç
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram yağsız kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım yemek kaşığı margarin
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet elma
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 2 diş sarımsak
- yarım su bardağı su
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı mısır
- 1 adet havuç
1 / 15
Pirinci haşlayın.
2 / 15
Kalan suyunu süzün.
3 / 15
Pirinci 3 yemek kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoğurun.
4 / 15
Başka bir kaba yarım yemek kaşığı margarini alın.
5 / 15
Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
6 / 15
Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyun.
7 / 15
Kıyarak kıymaya ilave edin.
8 / 15
Karışıma tuz, karabiber ve tarçın ekleyin.
9 / 15
Yoğrulmuş pirinçten ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle incelterek açın.
10 / 15
İçine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte şekli verin.
11 / 15
Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartın.
12 / 15
Sos için elmayı ve domatesi rendeleyin.
13 / 15
Salça, ketçap, sarımsak ve suyu da ekleyin.
14 / 15
Boza kıvamında pişirin.
15 / 15
Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapın.