İçeriğe geç
Çık Portakal Yoğurtlu Balık
Malzemeler (9)
  • 4 adet balık filetosu
  • 3 adet portakal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram yoğurt
  • 15 gram margarin
  • 15 gram un
  • yeterince maydanoz
  • tuz
  • karabiber
1 / 10

İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla karıştırın.

2 / 10

Balıkların iki tarafını da tuz ve biberle tatlandırıp fırına konacak bir kaba yerleştirin.

3 / 10

Portakallı yoğurt karışımını balıkların üstüne döküp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

4 / 10

Balıkları sosu ile birlikte fırında 20 dakika pişirin. Balıklar pişerken kalan portakalı keskin bir bıçakla soyun.

5 / 10

Zarsız olarak portakal dilimlerini çıkartın. Balık pişince bir servis tabağına aktarın.

6 / 10

Fırını 110 dereceye getirin. Balığı tabakla birlikte ılık fırına sürün.

7 / 10

Fırın kabındaki sosu bir tavaya alın. Küçük bir kasede margarin ve unu karıştırın.

8 / 10

Tavayı orta ateşe koyup margarin ve un karışımını tavada yumuşayıncaya dek karıştırın. Bir taşım kaynatın.

9 / 10

Ağır ateşte 3-4 dakika pişirin. Maydanozu ekleyip tuz ve biberle tadını ayarlayın.

10 / 10

Balıkların üstüne sosu döküp portakal parçaları ile süsleyip servis yapın.