Malzemeler (8)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kıyma
- 5 adet bonfile
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- yeterince biber
- tuz
1 / 9
Soğanı rendeleyin.
2 / 9
2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bonfilenin üzerine bir miktar kıymalı soğanlı malzemeden koyun.
3 / 9
Üzerine 1 adet bonfile daha yerleştirin.
4 / 9
Bonfile ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün.
5 / 9
Daha sonra eti folyo kâğıdına sıkıca sarın. Derin dondurucuda bir gece bekletin.
6 / 9
Ertesi gün dondurucudan çıkarıp ince ince dilimleyin.
7 / 9
Yağsız tavada pişirin.
8 / 9
Servis tabağına alın. Tuzunu ilave edin.
9 / 9
1 çorba kaşığı yağı tavada kızdırın. 1/2 çorba kaşığı salçayı içinde ezin. Etlerin üzerinde gezdirin ve yanında yoğurt ve biberle servis yapın.