Malzemeler (2)
- 1 kilogram yağlı ve yumuşak koyun eti
- tuz
1 / 4
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
2 / 4
Sac veya derin bir teflon tavada, tavanın kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun.
3 / 4
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın. Tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin.
4 / 4
İyice piştikten sonra servis yapın.