Malzemeler (9)
- 1/2 kilogram bamya
- 1 adet soğan
- 3 adet limon
- 150 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı kemik suyu
- 50 gram tereyağı
- tuz
1 / 7
Bamya ve limonun yarısını bütün olarak az suyla haşlayıp süzün.
2 / 7
Soğanı ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
3 / 7
Eti ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
4 / 7
Salçayı ilave ettikten sonra 3 dakika kadar kavurup kemik suyunu ilave edin.
5 / 7
Bamyayı ete ekleyin, üzerine yarım limon sıkın.
6 / 7
Domatesi küp doğrayın, tencereye ilave edin.
7 / 7
5 dakika sonra ocağı kapatın, tuzlayıp servis yapın.