Malzemeler (12)
- 1,5 kilogram uskumru balığı
- 7 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet defne yaprağı
- 3 su bardağı su
- 1 adet kereviz
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet limon
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Balıkları temizleyin.
2 / 9
Yıkayıp tuzladıktan sonra fırın tepsisine dizin.
3 / 9
Sebzeleri ayıklayın, yıkayıp iri parçalar hâlinde doğrayın.
4 / 9
Tuz, karabiber, tereyağı, su ve defne yapraklarını ilave edin.
5 / 9
Orta hararetli ateşte sebzeler pişene kadar kaynatın.
6 / 9
İnce delikli bir süzgeçten geçirip balıkların üzerine boşaltın.
7 / 9
Maydanozu kıyıp üzerlerine serpin.
8 / 9
Her balığın üzerine yarım limon dilimi koyun.
9 / 9
Orta hararetli fırında 40-45 dakika pişirip servis edin.