İçeriğe geç
Çık Sebze Graten
Malzemeler (12)
  • 200 gram burgu makarna
  • 3 yemek kaşığı soya yağı
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 4 adet domates
  • 150 gram mozzarella peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı soya unu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • yarım çay kaşığı pul biber
1 / 14

Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzün.

2 / 14

Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin.

3 / 14

Patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkın ve kâğıt havluyla suyunu alın.

4 / 14

Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyin.

5 / 14

İki kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyin.

6 / 14

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

7 / 14

Sos için soya sosunu bir tavada kızdırın.

8 / 14

Soya ununu ilave edip kavurun.

9 / 14

Domates salçasını 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve karıştırın.

10 / 14

Karabiber ve pul biberle tatlandırın.

11 / 14

Bir fırın kabına ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sırasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek biçimde dizin.

12 / 14

Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirin.

13 / 14

Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.

14 / 14

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.