Malzemeler (6)
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- yeterince zeytinyağı
- yeterince tuz
1 / 4
Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın.
2 / 4
Bir miktar tuz attıktan sonra 15 dakika bekletin (patlıcanların acı suyunu çıkarmak için) ve sebzelerin tuzunu almak için iyice yıkayın.
3 / 4
Hafif zeytinyağı ve tuzla karıştırıp orta hararetli bir ızgarada pişirin.
4 / 4
Domates ve biberi de ızgarada pişirip servise sunun.