Malzemeler (11)
- 2 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 4-5 adet çiçek karnabahar
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarını soyun, yıkayın.
2 / 10
Az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
3 / 10
Diğer tarafta yağla unu kavurun.
4 / 10
Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
5 / 10
İçerisine tuz ve karabiber ilave edin.
6 / 10
Haşlanmış sebzeleri ezip hazırlanan unlu sosla karıştırın.
7 / 10
Soğuyunca köfte şekli verin.
8 / 10
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
9 / 10
Isıtılmış yağda altı üstü pembeleşinceye kadar kızartın.
10 / 10
Servis tabağına alarak servise sunun. Afiyet olsun.