Malzemeler (12)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı köri
- 100 gram fasulye
- 1/2 adet çorba kasesi su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 kase yoğurt
- tuz
- karabiber
1 / 12
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
2 / 12
Havucu temizleyip rendeleyin.
3 / 12
Kerevizi soyup küçük küpler halinde doğrayın.
4 / 12
Hazırladığınız sebzeleri tencereye alıp sıvı yağı ekleyin.
5 / 12
Kapağı aralık olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
6 / 12
Sebzeler suyunu salmaya başlayınca köriyi ilave edip kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin.
7 / 12
Yarım kase su, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin.
8 / 12
Gerekirse bir miktar daha su ekleyin.
9 / 12
Hazırladığınız karışımı blender veya mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezerek çırpın.
10 / 12
Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak krema kıvamında bir sos haline getirin.
11 / 12
Kısık ateşte 6-7 dakika kadar pişirin.
12 / 12
Tuz, karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.