İçeriğe geç
Çık Sebzeli Balık Buğulama
Malzemeler (13)
  • 500 gram balık filetosu
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 3 adet soğan
  • 2 dal kereviz yaprağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal rezene
  • yarım adet limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 16

Balık filetolarını yıkayıp kurulayın ve iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.

2 / 16

Domatesi sıcak suya sokup çıkarın, kabuğunu soyun ve küçük parçalar hâlinde doğrayın.

3 / 16

Sivri biberleri yıkayıp sap ve tohumlarını atın, halkalar hâlinde doğrayın.

4 / 16

Taze soğanların dış kabuklarını soyup yuvarlak doğrayın.

5 / 16

Kereviz yaprağını yıkayıp kurulayın.

6 / 16

Havucu kazıyıp kibrit çöpü şeklinde doğrayın.

7 / 16

Sarımsağı soyup uzunlamasına ikiye bölün.

8 / 16

Rezene dallarını yıkayıp kurulayın.

9 / 16

Yarım limonun çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soyun ve yuvarlak dilimleyin.

10 / 16

Bütün sebzeleri bir kapta karıştırıp yarısını tencerenin dibine yayın.

11 / 16

Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin.

12 / 16

Kalan sebzeleri balıkların üzerine dağıtın.

13 / 16

Tuzunu ve karabiberini ekleyip zeytinyağını gezdirin.

14 / 16

Yarım bardak su koyun.

15 / 16

Tencereyi kısık ateşe oturtup 20-25 dakika pişirin.

16 / 16

Yanında limonla sıcak servis edin.