Malzemeler (10)
- 1 kilogram koyun eti
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 3 adet soğan
- 4-5 su bardağı su
- 2 adet limonun suyu
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
4-5 bardak suyu kaynatın.
2 / 10
Parçalanmış eti kaynayan suya atıp doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edin.
3 / 10
Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
4 / 10
Kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
5 / 10
Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirin.
6 / 10
Terbiye için yumurta sarılarını biraz tuzla çırpın.
7 / 10
Üzerine limon suyunu ekleyin.
8 / 10
Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığınız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edin.
9 / 10
Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştırın.
10 / 10
İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamanızı tatlandırın. Afiyet olsun.