Malzemeler (13)
- 300 gram kıyma
- 250 gram mantar
- 2 adet soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- yeterince kaşar peyniri
- yeterince kekik
- tuz
- karabiber
1 / 9
Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
2 / 9
Baharatları, kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
3 / 9
Patatesin kabuklarını soyun. Havuç ile birlikte rendeleyin.
4 / 9
Çarliston biberi küçük küçük kesin. Patates ve havuçla birlikte kıymanın içine ilave edin.
5 / 9
1 saat buzdolabında bekletin. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.
6 / 9
Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın.
7 / 9
Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın. Üzerine mantarları yayın.
8 / 9
Tekrar fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
9 / 9
Tekrar fırından çıkartarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartıp sıcak sıcak servis yapın.