Sebzeli Köfte
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Sebzeli Köfte
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 300 gram kıyma
- 250 gram mantar
- 2 adet soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- yeterince kaşar peyniri
- yeterince kekik
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
-
Baharatları, kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
-
Patatesin kabuklarını soyun. Havuç ile birlikte rendeleyin.
-
Çarliston biberi küçük küçük kesin. Patates ve havuçla birlikte kıymanın içine ilave edin.
-
1 saat buzdolabında bekletin. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.60 dk
-
Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın.
-
Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın. Üzerine mantarları yayın.
-
Tekrar fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin.20 dk
-
Tekrar fırından çıkartarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartıp sıcak sıcak servis yapın.2 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.