Malzemeler (8)
- 175 gram yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 50 gram brokoli
- 50 gram karnabahar
- 50 gram havuç
- 175 gram labne peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 6
Yufkayı iki kat halinde serip 15 cm çapında yuvarlaklar kesin.
2 / 6
Tereyağını eritip zeytinyağıyla karıştırın; 4x8 cm boyutlarındaki küçük tart kalıplarının içini yağlayın.
3 / 6
Yufkaların alt ve üst yüzünü yağlayıp kalıplara serin. 200 derecede, altın sarısı renk alana kadar 10-12 dakika fırınlayın ve soğumaya bırakın.
4 / 6
Brokoli ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, havuçları dilimleyin. Hepsini tuzlayıp 10 dakika buharda haşlayın.
5 / 6
Sebzeler sıcakken 50 g labne peynirini üzerlerine ekleyip karıştırın.
6 / 6
Her kalıbın içine önce kalan labne peynirini, sonra sebzeleri koyarak servis yapın.