Malzemeler (13)
- 4 adet tavuk butu
- 1 çay bardağı beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 adet havuç
- 2 adet pırasa
- 1 adet kereviz
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı süt kreması
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 16
Şarap ve kekiği karıştırın.
2 / 16
Butları eklem yerlerinden ikiye ayırın.
3 / 16
Şaraplı karışımı üzerlerine dökün.
4 / 16
Bir gece buzdolabında bekletin.
5 / 16
Sebze ve soğanları ayıklayıp küçük küçük doğrayın.
6 / 16
Butları terbiyeden çıkarıp kâğıt havluyla kurulayın.
7 / 16
Üzerine tuz ve karabiber ekin.
8 / 16
Margarini kızdırıp butların her iki tarafını kızartın.
9 / 16
Butları tavadan çıkarın.
10 / 16
Sebze ve soğanları tavadaki yağda pembeleştirin.
11 / 16
Tuz ve karabiberi ilave edin.
12 / 16
Üzerlerine unu serpip biraz daha kavurun.
13 / 16
Tavukları terbiye ettiğiniz sosu, tavuk suyunu ve kremayı karıştırıp bir taşım kaynatın.
14 / 16
Kalan tuz ve karabiberi katın.
15 / 16
Butları sosa katın.
16 / 16
Ağzı açık olarak 180 dereceye ısıttığınız fırının alttan ikinci rafında 25 dakika pişirin.