Malzemeler (13)
- 1 adet soğan
- 1 dal kereviz yaprağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 kilogram olgun domates
- 1 su bardağı mantar
- 1/2 su bardağı yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş toz adaçayı
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/8 tatlı kaşığı biber
- 1 adet kabak
- 250 gram bamya makarna
1 / 5
Sos için geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarımsağı yağda yumuşayıncaya dek çevirin.
2 / 5
Domatesleri, mantarları, yeşil biberi, adaçayını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyip kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın.
3 / 5
Altını kısıp 40 dakika kadar, kapağını kapatmadan pişmeye bırakın.
4 / 5
Kabakları ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar, kabak yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edin.
5 / 5
Bamya makarnayı haşlayıp süzün ve sosla karıştırarak servis yapın.