Sebzeli Tekerlek Makarna

Name: Sebzeli Tekerlek Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet soğan; 1 dal kereviz yaprağı; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı; 1 kilogram olgun domates; 1 su bardağı mantar; 1/2 su bardağı yeşil biber; 1 tatlı kaşığı kurutulmuş toz adaçayı; 1/2 tatlı kaşığı şeker; 1/4 tatlı kaşığı tuz; 1/8 tatlı kaşığı biber; 1 adet kabak; 250 gram bamya makarna

Asya › Türkiye

4 kişilik 1 saat Kolay

Etsiz Vejetaryen

Sebzeli Tekerlek Makarna

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi

1 adet soğan · orta boy, doğranmış
1 dal kereviz yaprağı · dilimlenmiş
2 diş sarımsak · dövülmüş
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 kilogram olgun domates · soyulup doğranmış
1 su bardağı mantar · dilimlenmiş, taze
1/2 su bardağı yeşil biber · doğranmış
1 tatlı kaşığı kurutulmuş toz adaçayı
1/2 tatlı kaşığı şeker
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/8 tatlı kaşığı biber
1 adet kabak · kucuk, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
250 gram bamya makarna

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç

Sos için geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarımsağı yağda yumuşayıncaya dek çevirin.
Domatesleri, mantarları, yeşil biberi, adaçayını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyip kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın.
Altını kısıp 40 dakika kadar, kapağını kapatmadan pişmeye bırakın.
40 dk
Kabakları ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar, kabak yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edin.
5 dk
Bamya makarnayı haşlayıp süzün ve sosla karıştırarak servis yapın.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap