Malzemeler (15)
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 100 gram ceviz içi
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 dilim bonfile
- 2 adet çarliston biber
- 1 çay kaşığı biberiye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 11
Bir tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatın.
2 / 11
Tuz atıp şehriyeyi ekleyin.
3 / 11
Hafif diri kalacak şekilde 6 dakika haşlayıp süzün.
4 / 11
Bir kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak, ceviz içi ve tuzu karıştırın.
5 / 11
Şehriyeyi, naneyi, fesleğeni ve sumağı ekleyip karıştırın.
6 / 11
Buzdolabında biraz dinlendirin.
7 / 11
Bonfileleri ve biberleri ince kıyın.
8 / 11
Tereyağıyla kavurun, tuz ve karabiber ilave edin.
9 / 11
Üzerine biberiye serpin.
10 / 11
Taratoru servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
11 / 11
Bonfile ile birlikte servis edin.