Malzemeler (9)
- 1 kilogram un
- 1 tutam tuz
- 50 gram yaş hamur mayası
- 1 çay kaşığı tatlı soda
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- yeteri kadar su
- 1 kilogram tuzsuz Antep peyniri
- 2 adet yumurta
- 250 gram şeker
1 / 8
Hamur için hazırladığınız malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirin.
2 / 8
Hamuru 25 dakika dinlendirin.
3 / 8
Diğer yandan peynire şeker ve yumurtaları ilave edip iyice karıştırın ve bir harç elde edin.
4 / 8
Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
5 / 8
Merdane yardımıyla tezgâhta tabak büyüklüğünde açın.
6 / 8
Hazırladığınız harcı ortasına koyup malzemesi görünecek şekilde kenarları kapatın.
7 / 8
Fırın tepsisine dizip orta hararetli fırında pişirin.
8 / 8
Böreği sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.