Malzemeler (6)
- 150 gram semizotu
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 7
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkayın.
2 / 7
Sarımsakları havanda dövüp yoğurda ekleyin.
3 / 7
Yoğurda çok az su ilave edin ve koyu ayran kıvamına gelene kadar bir çatalla iyice çırpın.
4 / 7
Yıkanmış semizotunun suyunu süzün. Bir ekmek tahtasının üzerine koyup keskin bir bıçakla yarım santim aralıklarla doğrayın.
5 / 7
İri doğradığınız semizotunu ve tuzu, çırptığınız yoğurdun içine ilave edin.
6 / 7
Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere doldurun.
7 / 7
Üzerine zeytinyağı gezdirin, kuru nane serpip yemeklerin yanında servis edin.