Cacık
4 kişilik
Semizotlu Cacık
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 150 gram semizotu
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane · kuru
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkayın.
-
Sarımsakları havanda dövüp yoğurda ekleyin.
-
Yoğurda çok az su ilave edin ve koyu ayran kıvamına gelene kadar bir çatalla iyice çırpın.
-
Yıkanmış semizotunun suyunu süzün. Bir ekmek tahtasının üzerine koyup keskin bir bıçakla yarım santim aralıklarla doğrayın.
-
İri doğradığınız semizotunu ve tuzu, çırptığınız yoğurdun içine ilave edin.
-
Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere doldurun.
-
Üzerine zeytinyağı gezdirin, kuru nane serpip yemeklerin yanında servis edin.