Malzemeler (11)
- 4 adet patlıcan
- 1 kutu krem peynir
- yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 2 kahve fincanı galeta tozu
- 150 gram salam
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı tuz otu
- 4 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- yetecek kadar sıvı yağ
1 / 7
Patlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın.
2 / 7
Çukur bir kapta kıyılmış maydanoz, krem peynir, kıyılmış salam, tuz otu ve galeta tozunu iyice karıştırın.
3 / 7
Yumurta ve karabiberi ekleyin.
4 / 7
Kremayı ilave edin.
5 / 7
Patlıcanları fırın kabına yerleştirip ortalarını çatalla yarın.
6 / 7
Harcı ortalarına doldurun.
7 / 7
Üzerlerine kaşar peyniri serpip 180 derece fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.