Malzemeler (10)
- 1 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı tarhana
- 7 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı nane
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- tuz
- karabiber
1 / 5
Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Suyu çektikten sonra tarhana, yumurta, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun.
2 / 5
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğanı soyup rendeleyin.
3 / 5
Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin.
4 / 5
Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın. Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin.
5 / 5
Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.