Sıkıcık Çorbası
4 kişilik
40 dk
Orta
Sıkıcık Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı bulgur · ince
- 1 çay bardağı tarhana
- 7 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı nane · kuru
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Suyu çektikten sonra tarhana, yumurta, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun.
-
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğanı soyup rendeleyin.
-
Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin.
-
Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın. Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin.10 dk
-
Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.