Malzemeler (10)
- yarım kilogram kemikli veya kemiksiz parça kuzu eti
- 1 su bardağı nohut
- yarım kilogram soğan
- yarım kilogram sarımsak
- yarım kilogram yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 7
Eti sade suda haşlayın.
2 / 7
Nohutları da ilave edip bir iki taşım kaynatın.
3 / 7
Taze soğan ve sarımsakları temizleyip 2-3 cm uzunluğunda doğrayın.
4 / 7
Tencereye ilave edin.
5 / 7
Soğan ve sarımsak yumuşayınca, içine yumurta ilave edilerek çırpılmış ve ocakta ılıtılmış olan yoğurdu katın.
6 / 7
Bir taşım daha kaynatın.
7 / 7
En son nane ile birlikte kızdırılmış tereyağını dökerek servis yapın.