Malzemeler (12)
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı su
- yarım su bardağı soda
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı köri
- yarım çay kaşığı safran
- 2 dal fesleğen
- 2 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım adet limon
1 / 13
Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin.
2 / 13
Bol suyla yıkayıp süzün.
3 / 13
Soğanı soyup kıyın.
4 / 13
Mantarları temizleyip dilimleyin.
5 / 13
Fesleğeni kıyın.
6 / 13
Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin.
7 / 13
Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
8 / 13
Pirinci ekleyin.
9 / 13
Suyu ve sodayı ilave edip kapağını kapatın.
10 / 13
Su kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
11 / 13
Köri, fesleğen ve safranı ekleyip karıştırın.
12 / 13
Ocaktan alıp üzerine kâğıt havlu örtüp kapağını kapatın.
13 / 13
10 dakika dinlendirip servis yapın.