Malzemeler (8)
- 10 su bardağı et suyu
- 4 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 kahve fincanı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 12
Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye kesin.
2 / 12
İnce yarım halkalar halinde doğrayın.
3 / 12
Tereyağıyla birlikte biraz kavurun.
4 / 12
Un katıp iki üç dakika karıştırın.
5 / 12
Et suyunu koyup 30 dakika yavaş yavaş kaynatın.
6 / 12
Süzgeçten başka bir kaba geçirin.
7 / 12
Tuz atıp tekrar ateşe oturtun.
8 / 12
Sütle çırpılmış yumurta sarılarını katın.
9 / 12
Bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin.
10 / 12
Çorbayı birer kişilik kâselere ya da büyük servis kâsesine boşaltın.
11 / 12
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
12 / 12
Fırında kızartıp servis edin.