Malzemeler (9)
- 3 adet soğan
- 1 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı margarin
- tuz
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
1 / 8
Soğanların kabuklarını soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın.
2 / 8
Soğanları tencereden çıkarın, iyice süzerek soğumaya bırakın.
3 / 8
Soğanın katlarını yırtmadan tek tek ayırın.
4 / 8
Kıymayı yağ ve unla birlikte yoğurun.
5 / 8
Yumurtayı çırpın, sütü ekleyip karıştırın. Sütlü yumurtayı azar azar kıymaya ilave edin.
6 / 8
Soğanların içi doldurulamayacak kadar küçük yapraklarını da ezerek karışıma ekleyin.
7 / 8
Soğan yapraklarının içine hazırladığınız içten koyup dikkatlice sarın.
8 / 8
Birleşim yerleri alta gelecek şekilde veya kürdanla tutturarak ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirerek yanında haşlanmış patatesle servis yapın.