Soğan Sarması
4 kişilik
1 saat
Zor
Soğan Sarması
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet soğan · iri
- 1 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı margarin
- tuz
- İçi İçin
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanların kabuklarını soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın.8 dk
-
Soğanları tencereden çıkarın, iyice süzerek soğumaya bırakın.
-
Soğanın katlarını yırtmadan tek tek ayırın.
-
Kıymayı yağ ve unla birlikte yoğurun.
-
Yumurtayı çırpın, sütü ekleyip karıştırın. Sütlü yumurtayı azar azar kıymaya ilave edin.
-
Soğanların içi doldurulamayacak kadar küçük yapraklarını da ezerek karışıma ekleyin.
-
Soğan yapraklarının içine hazırladığınız içten koyup dikkatlice sarın.
-
Birleşim yerleri alta gelecek şekilde veya kürdanla tutturarak ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirerek yanında haşlanmış patatesle servis yapın.30 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.