Malzemeler (12)
- 750 gram kıska
- 600 gram kuşbaşılık et
- 200 gram nohut
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sade yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- yeterince nar pekmezi
- tuz
- karabiber
- yeterince limon suyu
1 / 7
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etleri kavurun ve salçasını koyun.
2 / 7
İki dakika karıştırın.
3 / 7
Suyu ilave edin.
4 / 7
Et pişmeye yakın soyulmuş soğanları bütün olarak atın.
5 / 7
Yeşil biberi halka şeklinde doğrayın ve yemeğe ilave edin.
6 / 7
Soğanlar piştikten sonra haşlanmış nohudu atın. Domatesin kabuğunu soyun, fındık şeklinde doğrayın ve pişmekte olan yemeğin üzerine ilave edin.
7 / 7
Tuz, karabiber, az miktarda nar pekmezi ve limon suyunu da koyduktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve servis yapın.