Soğan Yahnisi
4 kişilik
1 saat
Orta
Soğan Yahnisi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 750 gram kıska · küçük kuru soğan
- 600 gram kuşbaşılık et
- 200 gram nohut
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sade yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- yeterince nar pekmezi
- tuz
- karabiber
- yeterince limon suyu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etleri kavurun ve salçasını koyun.
-
İki dakika karıştırın.
-
Suyu ilave edin.
-
Et pişmeye yakın soyulmuş soğanları bütün olarak atın.
-
Yeşil biberi halka şeklinde doğrayın ve yemeğe ilave edin.
-
Soğanlar piştikten sonra haşlanmış nohudu atın. Domatesin kabuğunu soyun, fındık şeklinde doğrayın ve pişmekte olan yemeğin üzerine ilave edin.
-
Tuz, karabiber, az miktarda nar pekmezi ve limon suyunu da koyduktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve servis yapın.5 dk
İpuçları
Suyu azalmış ise üzerine sıcak su ilave edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.