Malzemeler (11)
- 750 gram bezelye
- 500 gram fasulye
- 25 gram tereyağı
- 1 adet soğan
- 850 mililitre tavuk suyu
- 1 demet nane
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 150 mililitre yoğurt
- çeyrek çay kaşığı köri
- 1 diş sarımsak
1 / 12
Bezelyeleri ayıklarken en düzgün 6 kabuğu ayırın; çorbaya tat vermesi için birlikte pişirilecek.
2 / 12
Soğanı iyice rendeleyin.
3 / 12
Tereyağını tencerede eritin; soğanı ekleyip yumuşayıp hafifçe kızarıncaya kadar 5 dakika pişirin.
4 / 12
Tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
5 / 12
Bezelyeleri, ayırdığınız kabukları, fasulyeyi, naneyi, tuzu ve karabiberi ekleyin.
6 / 12
Ateşi kısıp kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
7 / 12
Bezelye kabuklarını ve nane saplarını çıkarın; çorbayı ılındırarak blenderdan geçirin.
8 / 12
Tamamen soğumaya bırakın.
9 / 12
Bir kâsede yoğurt, köri ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
10 / 12
Karışıma 6 kaşık çorba ekleyip açın, sonra soğuk çorbaya karıştırın.
11 / 12
En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
12 / 12
Soğutulmuş kâselere paylaştırıp nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.