Malzemeler (11)
- 500 gram yoğurt
- 3 su bardağı su
- 1 kahve fincanı pirinç
- yarım su bardağı su
- 3 dal sarımsak
- 8 dal soğan sapı
- 4 dal nane
- 3 dal dereotu
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 13
Taze sarımsakları temizleyip ince doğrayın.
2 / 13
Üç taze soğan sapını süsleme için ayırın, kalanları kıyın.
3 / 13
Naneyi yaprak yaprak ayırın.
4 / 13
Dereotunu temizleyip doğrayın.
5 / 13
Pirinci bol suda birkaç kez yıkayıp süzün.
6 / 13
Tencereye alıp yarım su bardağı su ilave edin.
7 / 13
Tuz serpip pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın.
8 / 13
Yoğurdu derin bir kaba alın.
9 / 13
Kekik ve bir tutam tuz serpip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
10 / 13
Üç bardak suyu ekleyip ayran kıvamına gelene kadar çırpmayı sürdürün.
11 / 13
Pirinci, zeytinyağını, sarımsağı, nane yapraklarını ve dereotunu yoğurda ilave edip karıştırın.
12 / 13
Servis kâselerine paylaştırın.
13 / 13
İnce taze soğan saplarıyla süsleyip soğuk servis edin.