Malzemeler (5)
- 1 adet somon balığı
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- yarım adet limon
1 / 7
Somonu önce uzunlamasına ikiye, sonra dörde bölün.
2 / 7
Parçaların iki yüzünü tuz ve karabiberle ovun.
3 / 7
Geniş bir tavada tereyağını eritin.
4 / 7
Somonları tavaya yerleştirin ve çok kısık ateşte ağır ağır pişirin.
5 / 7
Tavanın kapağını kapatın; balık kendi buharıyla pişsin ve kurumasın.
6 / 7
Her iki yüzü de renk alınca ocaktan alın.
7 / 7
Üzerine limon sıkıp sıcak servis edin.