Malzemeler (10)
- 600 gram somon balığı
- 2 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı fındık rendesi
- 4 adet domates
- 1/4 demet roka
- 2 dal yeşil soğan
- 2 adet kereviz yaprağı
1 / 9
Somonları iyice yıkayıp süzgeçten geçirin.
2 / 9
Somonları mikserden geçirin.
3 / 9
Diğer yanda yumurta aklarını hafifçe çırpın.
4 / 9
Çırpılmış akları somonların üzerine dökün.
5 / 9
3 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz, karabiber ve fındık rendesini de katıp iyice karıştırın.
6 / 9
Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon halinde kaselere koyun.
7 / 9
Tatların oturması için buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin.
8 / 9
Servis yapmadan önce domatesleri dilimleyin.
9 / 9
Domates, roka, yeşil soğan ve kereviz yaprağıyla tabağı süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.