İçeriğe geç
Çık Sosisli Volavan
Malzemeler (12)
  • 500 gram milföy hamuru
  • 5 adet sosis
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 / 10

Milföy hamurunu açıp su bardağıyla keserek 12 adet daire çıkarın.

2 / 10

Dairelerden 6 tanesinin ortasını daha küçük bir bardakla keserek halka şekline getirin.

3 / 10

Tam daire şeklindeki hamurları fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine halka şeklindeki hamurları koyun.

4 / 10

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına çatalla birkaç delik açın.

5 / 10

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında hamurlar kâse şeklini alana kadar pişirin.

6 / 10

İç harç için sosisleri halka şeklinde, domatesleri küp şeklinde doğrayın; biberleri ince kıyın.

7 / 10

Biberleri sıvı yağda kavurup sosisleri ekleyin.

8 / 10

Biraz kavrulunca salçayı, hardalı ve domatesleri ekleyip biraz su ilavesiyle pişirin.

9 / 10

Suyu koyulaştığında kekik, tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.

10 / 10

Milföy kâselerinin içine karışımdan doldurup kaşar rendesi serpin ve fırında peynirler eriyene kadar 3 dakika pişirip servis yapın.