Malzemeler (13)
- 20 gram soya eti
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı soya eti suyu
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı soya yağı
- 1 demet dereotu
- 1 tutam yenibahar
- 1 tutam tarçın
- çeyrek çay kaşığı karabiber
- çeyrek çay kaşığı tuz
1 / 12
Soya etini ılık suda en az 20 dakika bekletin.
2 / 12
Suyunu ayırıp bir kenara koyun.
3 / 12
Soya yağında önce çam fıstığını beş dakika kavurun.
4 / 12
Üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin.
5 / 12
Soğanların rengi hafif koyulaşınca, iyice yıkadığınız pirinci süzerek ilave edin.
6 / 12
Pirinçler matlaşıncaya kadar kavurmayı sürdürün.
7 / 12
Soya etini ve ayırdığınız suyunu ekleyin.
8 / 12
Suyunu çekene kadar pişirin.
9 / 12
Altını kapatmadan önce yıkanmış kuş üzümünü ekleyin.
10 / 12
Yenibahar, tarçın, tuz ve karabiberle tatlandırıp ocağı kapatın.
11 / 12
Tereyağını üzerine gezdirip 20 dakika demlendirin.
12 / 12
Çok ince kıydığınız dereotuyla karıştırarak servis edin.