İç Pilav
4 kişilik
35 dk
Kolay
3 çeşit
Fıstıklı İç Pilav
İç Pilav için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 1 adet soğan · orta boy, ince doğranmış
- yarım su bardağı çam fıstığı
- yarım su bardağı tereyağı · ya da sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tereyağını tencerede eritin.
-
Doğranmış soğanı ve çam fıstığını ekleyin.
-
Fıstıklar kavrulana kadar karıştırın.
-
Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci ilave edin.
-
Beş dakika kadar karıştırmayı sürdürün.
-
Tuzu, tarçını, yenibaharı ve karabiberi ekleyin.
-
Kaynar suyu döküp kapağını sıkıca kapatın.
-
Beş dakika sonra ateşi kısın ve 15 dakika daha pişirin.15 dk
-
Ocağı kapatıp 15 dakika demlendirin.15 dk
-
Karıştırarak servis edin.
İç Pilav çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fıstıklı | Ciğerli | Soya Etli |
|---|---|---|---|
| Dereotu | — | ✓ | ✓ |
| Kuş Üzümü | — | ✓ | ✓ |
| Su | ✓ | ✓ | — |
| Tereyağı | ✓ | — | ✓ |
| Kuzu Ciğeri | — | ✓ | — |
| Margarin | — | ✓ | — |
| Şeker | — | ✓ | — |
| Soya Eti | — | — | ✓ |
| Soya Eti Suyu | — | — | ✓ |
| Soya Yağı | — | — | ✓ |
Ciğerli
6 kişilik 1 saat
Sote edilmiş kuzu ciğeri, kuş üzümü ve çam fıstığıyla pişirilen, dereotuyla demlenen klasik iç pilav.
Bu çeşidi açSoya Etli
2 kişilik 50 dk
Etsiz iç pilav: ılık suda kabartılan soya etinin kuş üzümü, çam fıstığı ve dereotuyla pişirilmesi.
Bu çeşidi aç