Malzemeler (12)
- 500 gram kıyma
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- bir adet miktar mantar
- 2 su bardağı hazır garnitür
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- karabiber
- tuz
1 / 11
Geniş bir kapta kıymayı, baharatları, çok ince kıyılmış soğan ve sarımsağı karıştırın.
2 / 11
Ayrı bir kapta garnitürü ve önceden haşladığınız mantarı karıştırın.
3 / 11
Daha sonra hazırlamış olduğunuz köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde bir parça koparın.
4 / 11
Parmağınızla köftenin içini açın ve hazırladığınız içten bir miktar koyun.
5 / 11
Köfte hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
6 / 11
Sonra köfteleri yağlanmış tepsiye dizip fırına atın.
7 / 11
Sos için bir tencereye yağ koyup salçayla kavurun.
8 / 11
Üzerine 3 su bardağı su koyup kaynatın.
9 / 11
Fırındaki köfteler pişmiş ise kaynayan sosu tepsiye boşaltın.
10 / 11
Köftelerin üzerine kaşar rendesi koyup kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin.
11 / 11
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.