İçeriğe geç
Çık Sultan Reşat Pilavı
Malzemeler (12)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 6 yemek kaşığı margarin
  • 2 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 2 1/4 çay bardağı kıyma
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet boy domates
  • 1 adet peçete
1 / 15

Pirinci yıkayıp süzün.

2 / 15

Suyu bir tencereye koyun, yağ ve 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın.

3 / 15

Pirinci katıp karıştırın.

4 / 15

Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişirin.

5 / 15

Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin.

6 / 15

Soğanı soyup yıkayın ve rendeleyin.

7 / 15

Ekmek içini ıslatıp sıkın.

8 / 15

Kıymayı, soğanı, ekmek içini, kalan tuz ve karabiberi karıştırıp iyice yoğurun.

9 / 15

Fındık iriliğinde yuvarlayın.

10 / 15

Bir tepsiye un serpip köfteleri koyun ve hafifçe sallayarak unlayın.

11 / 15

Teflon tavada sıvı yağı ısıtın, köfteleri koyup kızartın ve başka bir kaba alın.

12 / 15

Domatesleri yıkayıp rendeleyin.

13 / 15

Köftelerin piştiği tavada kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.

14 / 15

Köfteleri yeniden koyup 5 dakika daha pişirin.

15 / 15

Pilavı servis tabağına alıp köfteleri ve sosunu üzerine koyun. Afiyet olsun.