Malzemeler (10)
- 1 kilogram dana kıyma
- yarım su bardağı kırık pirinç
- 3 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı sirke
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz
1 / 10
Kıymayı derin bir kaseye alın.
2 / 10
Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci, tuzu, kimyonu ve karabiberi ekleyip yoğurun.
3 / 10
Sirkeyi bir tabağa koyun.
4 / 10
Elinizi sirkeyle ıslatarak köfteleri yuvarlayın.
5 / 10
Ayrı bir tencerede sıvı yağda ince doğranmış soğanları kavurun.
6 / 10
Salçayı, bir tutam karabiberi, tuzu ve iki su bardağı sıcak suyu ekleyin.
7 / 10
Arada karıştırarak kaynatın.
8 / 10
Köfteleri kaynayan salçalı sosun içine tek tek atın.
9 / 10
Köfteler pişip sos koyulaşınca servis tabaklarına alın.
10 / 10
Sıcak servis edin.