Malzemeler (11)
- 500 gram yağsız kıyma
- yarım demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 5-6 yemek kaşığı un
- 4 adet yumurta
- 1 kase susam
- yetecek kadar su
- yetecek kadar sıvı yağ
- tuz
- karabiber
1 / 8
Pirinci haşlayıp süzün.
2 / 8
Soğanı rendeleyin.
3 / 8
Maydanozu ince kıyın.
4 / 8
Kıymayı, soğanı, maydanozu, pirinci, tuzu ve karabiberi birlikte yoğurun.
5 / 8
Uzun köfte biçimine getirip üzerine parmakla şekil verin.
6 / 8
Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra susama bulayın.
7 / 8
Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
8 / 8
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.