Malzemeler (10)
- 500 gram beyaz etli balık
- 2 yemek kaşığı krema
- yarım su bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 / 12
Balık filetolarını ince şeritler halinde kesin.
2 / 12
Fırına girecek bir tepsi veya yayvan cam kaba yan yana dizin.
3 / 12
Sarımsağı ayıklayın, 1 çay kaşığı tuz ile havanda dövün.
4 / 12
Havana krema ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
5 / 12
Balıkların üzerine dökün.
6 / 12
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirip çıkartın.
7 / 12
Bir tencereye sıvı yağı koyun, ısınınca unu ekleyin.
8 / 12
Rengi dönene kadar yakmadan kavurun.
9 / 12
Yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
10 / 12
Topaksız sulu bir bulamaç kıvamına gelince fırın tepsisindeki balıkların üzerine dökün.
11 / 12
Rendelenmiş kaşarı ekip tekrar fırına sokun.
12 / 12
Üstü kızarınca çıkartıp sıcak olarak servis edin.