Malzemeler (9)
- 250 gram kırmızı balık yumurtası
- 3 dilim ekmek
- yarım adet limonun suyu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 adet zeytin
1 / 9
Kuru ekmek dilimlerinin içlerini avuçlarınızın içiyle ufalayın.
2 / 9
Yeterince su ilave ederek koyu bir bulamaç haline getirin.
3 / 9
Balık yumurtaları ile birlikte bir kaba alın.
4 / 9
Soğanı rendeleyin, suyu ile birlikte kaba ilave edin.
5 / 9
Sarımsağı da ezip kaba koyun.
6 / 9
Limon suyunu da koyduktan sonra beyaz bir karışım haline gelene kadar çırpın; bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz.
7 / 9
Zeytinyağını çok yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.
8 / 9
Karışım homojen bir hale geldikten sonra tabağa alıp etrafını zeytinlerle süsleyin.
9 / 9
Sıcak balık yemeklerinin yanında soğuk servis yapın. Afiyet olsun.