Malzemeler (16)
- 500 gram tavuk
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet dolmalık biber
- yeterince sıvı yağ
- tuz
- 10 yemek kaşığı patates nişastası
- 10 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 adet domates
1 / 8
Hamuru için patates nişastası, un, kabartma tozu, yumurta ve suyu pürüzsüz bir hâle gelinceye kadar karıştırıp boza kıvamında bir hamur elde edin. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz).
2 / 8
Sosu için şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurun.
3 / 8
Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
4 / 8
Tavaya 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.
5 / 8
İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin.
6 / 8
Hızlı ateşte 3 dakika sote edin. Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin.
7 / 8
1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun. Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin.
8 / 8
1 dakika karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.